RAVBIETA

Hola!! Hacia mucho que no escribía nada, estamos con mucho trabajo gracias a Dios!!! Y eso nos tiene bastante ocupadas y sin mucho tiempo para poder sentarnos a escribirles...
Pero como los extraño! Hoy me tomé un ratito para contarles que por estos lados estamos atravesando días de mucha humedad!!! Lo cual me desfavorece completamente mi trabajo, que se trata de pintar dejar secar, laquear dejar secar, aplicar resinas o vidrio liquido...en fin para todo necesito velocidad en secado por lo tanto IDEAL DÍAS SECOS! :( Estos días lo que hacen es atrasarme más d lo que estoy, pero bueno todo va a ir saliendo de a poquito todo se termina y entrega a su dueño!!! :)
Con la llovizna de fondo, me puse a hacerles a mi marido y mi bebe un RICO PASTEL DE PAPAS! Digo a mi marido y mi bebe porque yo soy vegetariana así que los acompañé con una riquisima milanesa de soja a la napolitana, que no les voy a contar como se hace porque imagino que todos saben, pero el pastel de papas si quieren les cuento.....Es una comida muy conocida y fácil de hacer:

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS
2 Cebollas grandes
1/4 kg Cebolla de verdeo
1 Ají rojo
Aceite cant. necesaria
1/2 kg Carne picada que no tenga grasa!
(yo le hice picar al carnicero Bola de Lomo)
3 Huevos
1 cubito de caldos Knor de panceta y cebolla
1 1/2 Papas
Manteca Cant. necesaria
Queso rayado cant. necesaria
Condimentos: Sal, pimienta negra, nuez moscada, pimentón, aji molido (muy poquito), orégano.

PASO A PASO:
Reogar, las cebollas, verdeo, ají y la carne picada. Condimentar a gusto disolver el cubito Knor. Cocinar hasta que la carne este cocida.
Por otro lado herbir las papas, hasta que estén bien blanditas, colarlas y pisarlas condimentar con nuez moscada, pimienta y sal. Agregar los huevos y la manteca.
Armar en una fuente para horno , primero puré después carne y por último puré espolvorear con queso rayado y al horno a gratinar!!!!

Ojala les guste y me manden fotos de sus pasteles ;)